Szafi free Zmes múky na prípravu domácí chlieb 1000g

EAN: 5999564153046

Bez lepku, bez mlieka, bez vajec, bez semienkovej múky, bez kvasníc, bez sóje, bez kukurice, bez zemiakov, bez ryže, bez prášku do pečiva.

Zloženie: pohánková múka (53 %), tapiokový škrob, prosná múka, plantainová múka, bambusová vláknina, objemové činidlo (hydrogenuhličitan sodný), regulátor kyslosti: kyselina citrónová.

Priemerná výživová hodnota na 100 g zmesi múky:
z toho nasýtené mastné kyseliny: 0,4 g
sacharidy: 64 g, z toho cukry: 1,2 g
vláknina: 14,0 g bielkoviny: 8,7 g soľ: 0 g

Bez pridaného cukru. Obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry.
Výrobok môže obsahovať sezam, horčicu, zeler, orechy, siričitany, lupinu!

Recept na domáci chlebík s chrumkavou kôrkou na približne 500g bochníka:
Na prípravu chleba je potrebné: 270 g domácej múky Safi Free, 3 g himalájskej soli (môže sa líšiť podľa chuti a soli), 40 g čerstvo vylisovanej 100% citrónovej šťavy, 300 g vlažnej vody.

Príprava. Potom nechajte chlieb 20 minút odpočívať. Medzitým predhrejte rúru na 180 °C. Pečte vo vyhriatej rúre pri teplote 180 °C 50 minút, potom pri teplote 200 °C 20 minút. Pred krájaním nechajte vychladnúť na mriežke.